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我院商旅学院成功举办“品精美茶点,享愉快时光”茶点品鉴活动

编辑日期:2021-5-11   作者:宣传处   来源:澳门新葡网址8535是多少   点击次数:
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    5月8日下午,我院商旅学院烹饪实训中心人流如织,热闹非凡。经过改造重建后的烹饪实训中心焕然一新。由商旅学院精心组织的“品精美茶点,享愉快时光”茶点品鉴活动正在举行。教育集团董事长吴成明、院党委书记曹杰旺、院长陈邦考、党委副书记兼常务副院长周本顺、副院长方徽聪、高文峰等领导一行与老师亲临现场,品茶点,话发展。


    烹调工艺与营养专业是我院的特色专业之一,已为社会培养了大批烹饪专业技术人才。为加强专业建设,彰显专业特色,学院以烹调工艺与营养专业为中心打造了烹饪实训中心,涵盖餐饮实训室、客房实训室、化妆室、大堂吧台、实训教室等,大大改善了旅游类专业的实习实训条件。

 

       

    在良好的实习实训条件下,同学们有较高的学习积极性,潜心学习、认真钻研烹饪技术,主动加强专业技能训练。为了展示良好的专业技能和训练成果,烹调工艺与营养专业的同学们制作了精致味美的各类茶点和水果拼盘。形态各异的蛋黄酥、曲奇、泡芙、蛋糕与制作精美的水果拼盘相互映衬,给领导、老师们带来了视觉盛宴,供其尽情挑选。酒店管理专业的同学现场为各位老师制作的咖啡、奶茶,让人赞不绝口。领导、老师们边品尝美食,边提出合理的意见和建议,为同学们提高专业素养,提高专业技能上了生动的一课。

  

   

    活动持续了两个多小时,同学们扎实的专业技能,精湛的烹饪技术赢得了现场领导和老师们的充分肯定。

    烹调工艺与营养专业作为商旅学院重点学科和特色专业,既注重理论教学,更注重学生对专业技能的掌握,举办这次活动的目的是集中展示学生的烹饪才艺和学习成果,坚定学生学好本专业的信心,丰富师生校园文化生活,鼓励同学们树立远大理想,为将来走向社会奠定坚实的基础。汤理影  冯登海

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